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Guida, vacanze e weekend in Nuova Aquitania
Gli imperdibili
Visita virtuale
Il prosciutto di Bayonne
9.4
16
Una gustosa specialità del Paese Basco Settentrionale
Preferito
Il peperoncino di Espelette
9.4
14
Uno dei simboli della gastronomia basca
Preferito
Formaggio chabichou diPoitou
9.3
3
Un formaggio dal profumo di capra
Preferito
I vini del Jurançon
9.2
17
Vigneti prestigiosi nel cuore del Béarn
Preferito
L'armagnac
9.2
14
Una celebre acquavite di vino...
Preferito
Porcini del Périgord
9.2
4
Funghi deliziosi!
Preferito
Il dolce basco
9.0
55
Dolce tradizionale del Paese Basco Settentrionale
Preferito
Il burro di Échiré
9.0
18
Un burro delicato, dal sapore di nocciola, apprezzato dai gastronomi!
Preferito
Garbure
9.0
8
Una zuppa piena di sapori
Preferito
La tourtière
8.9
12
Un dolce sfogliato alle mele
Preferito
Il tourteau fromager
8.8
13
Un dolce a base di formaggio fresco riconoscibile dalla celebre crosta nera
Preferito
Il dolce della Creuse
8.8
25
Delizioso dessert con burro e nocciole
Preferito
Broyé du Poitou
8.8
5
Un delizioso dolce al burro, al tempo stesso consistente e friabile
Preferito
I vigneti del Cognac
8.8
13
Il cognac, un'acquavite di vino famosa in tutto il mondo
Preferito
I vini di Bordeaux
8.5
6
Vini prestigiosi, famosi in tutto il mondo per le loro qualità gustative
Preferito
Le ostriche di Marennes-Oléron
8.4
53
Queste ostriche affinate in «claires», bacini poco profondi comunicanti naturalmente con il mare, sono rinomate per la loro squisitezza
Preferito
Il vitello da latte
8.2
24
Una sagra dell'allevamento del vitello da latte allattato naturalmente si tiene ogni fine settimana d'agosto a Brive-la-Gaillarde
Preferito
Tortaflognarde
8.0
4
Un clafoutis cremoso profumato alla mela Reinette
Preferito
La mela del Limosino
7.9
20
La Golden d'alta quota
Preferito
Il tartufo
7.8
11
Da non perdere: il mercato dei tartufi a gennaio e la visita del museo del tartufo a Sorges
Preferito
La prugna secca d'Agen
7.8
18
Questo frutto essiccato mette insieme un ottimo gusto e importanti proprietà nutritive!
Preferito
I vigneti di Bergerac
7.8
26
Un territorio di grande fama
Preferito
Noce del Périgord
7.6
3
Un frutto dalle tante virtù
Preferito
La piperade
7.3
8
Una preparazione gastronomica piena di peperoncino!
Preferito
L'ostrica del bacino di Arcachon
7.2
14
La sua carne raffinata e saporita rende felici gli amanti dei frutti di mare!
Preferito
L'Ossau-Iraty
7.1
16
Pecorino dei Pirenei
Preferito
Melone dell'Haut-Poitou
6.4
2
Un frutto succoso e dall'intenso profumo
Preferito
Il pollame e il foie gras delle Landes
6.3
15
Fiori all'occhiello della gastronomia dell'Aquitania
Preferito
Il dolce clafoutis
5.4
5
Un flan che sa di ciliegia!
Preferito
I notevoli
Visita virtuale
Salsa Périgueux
9.3
6
Tutto il sapore del Périgord!
Preferito
Melonecharentais
9.3
3
Un frutto dolce dalla polpa soda
Preferito
Macaron di Montmorillon
9.3
4
Un biscotto morbido dal buon gusto di mandorla
Preferito
Pollo alla basca
9.2
6
Un piatto saporito e colorato!
Preferito
Il ttoro
9.2
6
Un saporito ragù di pesce
Preferito
Manzo di Chalosse
9.0
2
Una carne particolarmente tenera e dal gusto unico
Preferito
Stufato (potée) del Limousine
9.0
2
Un piatto completo in cui le verdure si sposano perfettamente alla carne
Preferito
La toma dei Pirenei
9.0
14
Un formaggio dal gusto deciso e piacevole
Preferito
La patata dell'île de Ré
8.7
6
Famosa patata novella
Preferito
Poule au pot
8.5
4
Un piatto reso famosa da Enrico IV
Preferito
I vigneti di Buzet
8.2
15
Un territorio che si fregia del marchio di Denominazione d'Origine Controllata (AOC, in Francia) e che produce vini rossi, rosati e bianchi
Preferito
La mucca di razza Limousine
8.1
10
Questa razza bovina è rinomata per le caratteristiche riproduttive e per le carni di eccellente qualità
Preferito
Vigneto di Haut-Poitou
8.0
1
Un territorio dai vini morbidi e fruttati
Preferito
Pastis landais
7.9
10
Un pan brioche soffice e dorato
Preferito
Il Pineau des Charentes
7.9
10
Un vino liquoroso a base di cognac e succo d'uva delle due Charente
Preferito
Il suino basco della valle delle Aldudes
7.8
13
Una valle lussureggiante nota per gli allevamenti in libertà dei suini baschi
Preferito
Pomodoro di Marmande
7.8
5
Un frutto succoso dalla polpa consistente
Preferito
Il burro di Surgères
7.7
12
La città di Surgères è rinomata per il burro DOP
Preferito
Asparagi delle sabbie delle Landes
7.7
3
Una verdura fresca, tenera e candida
Preferito
Angelica diNiort
7.3
3
Una delizia che ravviva dolci e cioccolatini
Preferito
La madeleine di Saint-Yrieix
7.3
3
Un dolcetto morbido con le uova fresche
Preferito
Il manzo di Bazas
7.0
6
Una carne ricca dal sottile gusto di nocciola
Preferito
Il canelé
7.0
15
Un piccolo dolce profumato al rum e vaniglia, con un delizioso caramello!
Preferito
Le cozze nei parchi di allevamento
6.9
18
La baia di Aiguillon, capitale della mitilicoltura
Preferito
Le patate alla sarladaise
6.9
9
Patate all'aglio e prezzemolo cotte nel grasso d'oca
Preferito
Il farci poitevin
6.8
5
Pietanza tipica della regione Poitou-Charentes, a base di ortaggi verdi
Preferito
La bréjaude
6.7
3
Zuppa tipica del Limousin
Preferito
La Moutarde Violette (mostarda viola)
5.6
7
Una mostarda di mosto d'uva
Preferito
Vin de sable
5.3
4
Una produzione originale
Preferito
Insalata landese
4.3
3
Un piatto dai sapori del sud-ovest!
Preferito
Le scoperte
Visita virtuale
Formaggio Trappe d'Échourgnac
9.6
7
Un formaggio saporito che si scioglie in bocca
Preferito
Préfou
9.5
4
Un pane farcito di aglio fresco e burro salato
Preferito
Formaggiojonchée
9.3
3
Un formaggio che sa di alloro
Preferito
Marrone del Périgord
9.0
2
Un frutto croccante dal gusto unico
Preferito
Fonducreusois
9.0
3
Formaggio e patate si sposano perfettamente!
Preferito
Zuppa di cozze (mouclade)
8.6
5
Cozze speziate e saporite
Preferito
Cornuelles
8.5
2
Un dolcetto profumato all'anice
Preferito
Farcidure
8.5
4
Patate profumate all'aglio
Preferito
Paté di patate
7.8
6
Une tourtedélicieusementparfumée à l'ail et auxéchalotes
Preferito
Tourin
6.7
6
Zuppa dal delizioso gusto di aglio
Preferito
Il macaron di Saint-Émilion
6.4
5
Una morbida dolcezza al delizioso gusto di mandorla...
Preferito
Grillon charentais
4.7
3
Un pâté dal gusto deciso
Preferito
La lampreda alla bordolese
3.7
7
Un piatto realizzato a base di pesce, vino rosso e porri
Preferito
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