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Este sabroso queso con leche de vaca de pasta prensada sin cocer es reconocible por su línea central de ceniza
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Con su leche se elaboran varios quesos conocidos con DOC
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Una especialidad del Franco-Condado con sabores otoñales
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Un postre tradicional en el que la flor del naranjo perfuma los profiteroles
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Una especialidad con el buen sabor del comté
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Un plato en el que el embutido combina de maravilla con la verdura
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