Gastronomia nel Doubs

Un famoso formaggio di latte crudo a pasta pressata

Questa specialità è celebrata tutti gli anni nel mese di agosto durante la sagra della salsiccia a Morteau

Un piatto di carne affumicata dell'Haut-Doubs

Questo saporito formaggio vaccino a pasta pressata cruda si riconosce dalla linea centrale trattata con la cenere

Dal suo latte si ricavano numerosi formaggi DOP di grande fama

Una specialità della Franca Contea dai sapori autunnali

Una salsiccia a base di carne di maiale affumicata con segatura di legno

Un dessert tradizionale in cui i fiori d'arancio profumano la pasta choux

Un piatto in cui i salumi di abbinano perfettamente alla verdura