Gastronomia in Borgogna-Franca Contea

Un famoso piatto tradizionale, apprezzato da grandi e piccini!

Un territorio che offre un'ampia scelta di vini

Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits... tre prestigiosi vigneti che fanno la reputazione dei vini della Borgogna!

Pollame DOP rinomato per la qualità delle sue carni e il sapore ineguagliabile

Speziate i vostri piatti con questo famoso condimento!

Un famoso formaggio di latte crudo a pasta pressata

Zona vinicola che deve la sua fama al Pouilly-Fumé!

Una deliziosa pallina di bignè al formaggio

Abbandonatevi al gusto sottile e fragrante di una specialità dalle origini lontane

Questa specialità è celebrata tutti gli anni nel mese di agosto durante la sagra della salsiccia a Morteau

Partite alla scoperta dei tesori vinicoli dell'Yonne percorrendo l'itinerario turistico dei cinque vigneti

Un piatto emblematico della gastronomia francese

Una dolcezza dai delicati sapori della natura

Specialità del Pays d'Othe

Una ricetta famosa e piena di sapori!

Qui si producono vini bianchi prestigiosi

Un piatto di carne affumicata dell'Haut-Doubs

Un salume dal buon gusto di prezzemolo e aromi

Una specialità gastronomica tipica dell'Yonne

Un delizioso formaggio della Franca Contea

Un piatto tipico della cucina borgognona

Una delizia piena di sapore!

Questo saporito formaggio vaccino a pasta pressata cruda si riconosce dalla linea centrale trattata con la cenere

Assaggiate queste caramelle dal sapore unico la cui ricetta è rimasta invariata dal 1591!

Una caramella deliziosamente profumata al cioccolato

I sapori di un formaggio biologico prodotto in modo artigianale

Un salume saporito e di qualità

Dal suo latte si ricavano numerosi formaggi DOP di grande fama

Una spalla di agnello profumata ai mirtilli

Una specialità della Franca Contea dai sapori autunnali

Questa razza bovina è rinomata per le caratteristiche riproduttive e per le carni di eccellente qualità

Una salsiccia a base di carne di maiale affumicata con segatura di legno

Un formaggio cremoso dal gusto raffinato

Un salume morbido dal gusto speziato

Una specialità di Fougerolles

Un formaggio di capra DOC agli aromi di verdura e di nocciole...

Un dessert tradizionale in cui i fiori d'arancio profumano la pasta choux

Gli amanti del formaggio amano il suo gusto sottile e fruttato

Una specialità al gusto di formaggio comté

Un piatto in cui i salumi di abbinano perfettamente alla verdura

Un salume alla trippa di vitello

Ribes nero sublimato in un liquore dal sapore unico

Un dolce dal gusto di lampone e meringa

Una salsiccia piena di sapore!

Una delizia al profumo di fiori d'arancio

Tutta l'esperienza tradizionale per una prelibatezza

Dalla delicatezza alla potenza: le diverse varianti del Saint-Florentin