Restaurants in der Aude

Im ursprünglichen Speisesaal des Schlosses befindet sich das "Mediterraneo", ein Gourmetrestaurant, in dem Chefkoch Valère Diochet den ganzen Reichtum der lokalen Produkte zum Ausdruck bringt, um eine delikate und schmackhafte Küche mit mediterranen…

Sternekoch Jean-Marc Boyer hat sich in einer ehemaligen Textilfabrik am Ufer des Flusses niedergelassen. Es bietet Ihnen eine einfallsreiche, kreative Küche, die auf den an diesem Tag ausgewählten Produkten basiert, eine Küche der Inspiration.

Das Restaurant Le 104 ist das ideale Ziel für diejenigen, die eine gesunde und schmackhafte Gastronomie suchen. Eine große Auswahl an Bio-Gerichten, hausgemacht und mit Sorgfalt zubereitet, wird mit einem Lächeln angeboten, für ein Mittagessen…

Das Ambrosia ist ein Gourmet-Restaurant am Rande des Dorfes Pezens, in dem ein junger Koch arbeitet, der regionale Produkte verwendet und regionale Weine bevorzugt. Die Speisekarte wechselt monatlich und richtet sich nach den Produkten der Saison.…

La Raviole Bar A Pates ist das ideale Restaurant für diejenigen, die köstliche hausgemachte italienische Gerichte in einer freundlichen und warmen Atmosphäre genießen möchten. Sie werden es lieben!

Im Herzen der mittelalterlichen Stadt stehen ein Lächeln und eine traditionelle Küche, die hier und da mit originellen Ideen gespickt ist, auf der Tagesordnung durch ein Menü aus frischen Produkten und lokalen Elementen. Chefkoch Jeremy Thomann,…

Le Parc liegt im Park der Stadtmauern der legendären Stadt Carcassonne und ist das Gourmetrestaurant des Küchenchefs Franck Putelat, das in den wichtigsten kulinarischen Führern ausgezeichnet wurde. Dieser elegante und grafische Ort bietet französische…

Das Restaurant Domaine d'Auriac befindet sich unter dem Laub eines dreihundert Jahre alten Parks, im Herzen einer grünen Umgebung, nur einen Steinwurf vom Mittelmeer, der Montagne Noire und den Corbières entfernt. Auf der Küchenseite bieten…

In den Corbières, auf den Höhen von Camplong d'Aude, 10 Kilometer von Lagrasse entfernt, können Sie die Küche von Guillaume Labécède entdecken und genießen, die aus frischen und saisonalen Produkten besteht, die nach dem Geschmack des Tages…

Dieser prächtige Keller wurde geschmackvoll renoviert, wobei der Charme der alten Steine erhalten blieb. Ein origineller Weinkeller in einem riesigen Fass, in dem unsere beste Auswahl an lokalen Weinen gelagert wird. Seit 2015 bieten Céline…

Jean-Paul und Laetitia begrüßen Sie in ihrem Restaurant, eine lokale Familienküche, jeden Tag eine Schiefertafel und angeboten, ein Menü in einer warmen Umgebung - Ein großer Parkplatz und zur Verfügung. Eine schöne schattige Terrasse mit 50…

Lassen Sie sich von der warmen und entspannten Atmosphäre des Restaurants verführen und genießen Sie die einfallsreiche Küche mit Gewürzen und exotischen Früchten, während Sie den herrlichen Blick auf den Kanal genießen.

Die kleine Brasserie ist ein traditionelles Restaurant mit einer großzügigen, hausgemachten Küche voller Charakter. Wir empfangen Sie in einem kleinen Saal mit 20 Plätzen und gemütlicher Einrichtung. An schönen Tagen können Sie auch auf unserer…

Charmantes Restaurant im Herzen der mittelalterlichen Stadt, am Fuße der Kathedrale Saint Nazaire und des Theaters Jean Deschamps in Carcassonne, wo das berühmte Festival de la Cité stattfindet, bietet Ihnen frische Produkte aus der Region.…

Als ehemaliges Fischerhaus ist die Umgebung des Restaurants atemberaubend und der Blick auf den Etang de Bages ist überwältigend. Die Küche mit ihren so feinen Aromen ist ein Abenteuer für sich. Man probiert viele Produkte, die direkt aus dem…

Zubereitet mit frischen Zutaten, bietet unser Küchenchef ein gastronomisches Menü, das sich mit den Jahreszeiten entwickelt. Gerichte, die mit Sorgfalt zubereitet werden, hauptsächlich inspiriert von der französischen Küche mit einem subtilen…

Das Gasthaus und Restaurant La Selette empfängt Sie in Cabezac, an der Route Minervoise in Bize-Minervois. Lassen Sie sich in einem gemütlichen Rahmen nieder und genießen Sie eine kreative und schmackhafte Küche. Der Chefkoch lädt Sie ein, seine…

In einer malerischen und freundlichen Umgebung lädt Sie das Ô à la Bouche ein, seine Speisekarte mit frischen und saisonalen Produkten zu entdecken. Unsere Gerichte sind "hausgemacht" und kombinieren die Qualität lokaler Produkte auf der Suche…

Restaurant mit gastronomischer Küche, mit einem außergewöhnlichen 360°C-Panorama, Wir sind auf eine Land-/Meeresküche, die auf Qualitätsprodukten basiert.